|
|
Broodtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
15 sneetjes witbrood.
half liter melk.
50 gr suiker.
5 eieren
75 gr boter.
100 gr. krenten en rozijnen geweekt in rum. (Amandelen , gesnipperd en gember mogen ook)
1 theelepeltje amandelessence.
wat kaneel.
Voorbereiding:
Ontdoe het brood van de korst en leg in stukjes in een kom.
voeg alles behalve de kaneel toe, Kneed met je handen of gebruik de keukenmachine.
Beboter de bodem en randen van een bakblik. En spreidt het deeg gelijkmatig erop.
Strooi dan het kaneel erop met nog wat suiker.
De oven moet alvast voorverwarmd worden.
Bereidingswijze:
Bak de Broodtaart dan in ongeveer een half uur gaar.
ovenstand 4 of 5. Tot de korst gaar en bruin is. En de koek
van binnen niet nat aanvoelt. Prik met een satestokje.
Snij de taart van uit het midden in punten.
|
|
|