|
|
Avocadodip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 limoen
snufje zout
1 avocado
1 teentje knoflook
bosje verse koriander
2 dl olie
chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Pers de limoenhelft uit en roer er wat zout door tot het is opgelost.
2. Schil de avocado, snijd hem in de lengte doormidden en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en pureer ze samen met het limoensap in een mixer of foodprocessor.
3. Voeg geleidelijk de olie toe en de korianderblaadjes. Breng pikant op smaak met chilipoeder en garneer met koriander.
4. Steek de pit er middenin om verkleuring van de dipsaus te voorkomen.
|
|
|