|
|
Banketletter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 g amandelspijs
2 eieren
1-2 el geraspte citroen- of sinaasappelschil
1-2 el slagroom
- 7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
kneed het amandelspijs met 1 ei, citroensap en slagroom tot een soepel mengsel. Vorm
hiervan een lange rol van - 60 cm. leg de
plakjes deeg achter elkaar, zo dat de randen
elkaar 1 cm overlappen. Druk de deegranden goed op elkaar en rol de randen glad met een deegroller. U heeft nu een lange deeglap van - 62 x 10 cm. Leg de rol amandelspijs in het midden van de deeglap en vouw het deeg rond de amandelspijs. Druk de deegran
Bereidingswijze:
Bak de banketletter in - 35 min. lichtbruin en gaar in het midden van de oven.
|
|
|