|
Tonijnpate
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blikje tonijn (ca 200 gr)
2,5 dl tomatensap
15 gr gelatinepoeder
4 theel fijngehakte verse basilicum of 2 theel gedroogde basilicum
4 theel fijngehakte verse oregano of 2 theel gedroogde oregano
zout
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Laat de tonijn zeer goed uitlekken en doe de vis en het tomatensap in een bekermixer.
2. Doe de gelatine in een kopje water, zet het kopje in een pan heet water en roer zolang tot de gelatine opgelost is. Giet het gelatinemengsel in de bekermixer.
3. Meng alles tot een gladde puree, voeg de kruiden, zout en peper er naar smaak aan toe en meng de pate nog enkele seconden.
4. Doe de pate in een schaal en zet hem 4 uur in de koelkast.
|
|
|