|
Sinaasappelpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 8 blaadjes gelatine, 4 dl sinaasappelsap (liefst vers geperst natuurlijk), 100 g suiker, 1/4 l slagroom, 350 g dikke yoghurt of kwark.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine in ruim koud water. Breng de helft van het sinaasappelsap met de suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Roer er van het vuur af de uitgeknepen blaadjes gelatine door. Roer er de rest van het sinaasappelsap door, laat afkoelen en zet in de koelkast tot het mengsel begint op te stijven. Klop intussen de slagroom stijf. Schep de yoghurt en de slagroom door het sinaasappelmengsel.
Schep de pudding in een vorm en laat in de koelkast opstuiven.
|
|
|