|
Auberginebeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr aubergines in plakken van 1/2 cm dik, 200 gr. bloem, flesje bier, snufje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een vrij dik beignetbeslag van bloem en bier. Roer er het snufje zout door. Doop de plakken aubergine in het beignetbeslag en bak ze mooi lichtbruin in olie.
Mijn voorkeur gaat uit naar olijfolie
|
|
|