|
Orah-orih
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 teentje knoflook
1 uitje
wat ham of tartaar
2 eetlepels olie
0,5 (spits) kool
1 winterpeen
2 eieren
Voorbereiding: Snijd fijn: knoflook, het uitje, de ham en de spitskool.
De winterpeen moet grof geraspt worden.
Bereidingswijze: Eerst doe je de olie in een wok. Dan doe je daar de knoflook, het uitje en de ham/tartaar bij. Je laat dit licht fruiten. Dan doe je de spitskool en de wortel erbij. Ook dit moet licht mee fruiten. En op het laatst doe je de twee eieren erdoor. Nog even goed doorroeren, tot ook de eieren erdoor gaar zijn.
|
|
|