|
Paprikasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui
2 rode paprika′s
2 groene paprika′s
2 gele paprika′s
knoflook naar smaak
20 gr boter
bouillonblokje
4 tomaten
2 theel paprikapoeder
1 eetl rozemarijn (vers of gedroogd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui schillen en in stukjes snijden. De paprika′s schoonmaken en in reepjes snijden. De boter bruin laten worden en de ui, paprika en knoflook 15 minuten bakken. Een liter water en het bouillonblokje toevoegen. Aan de kook brengen met het paprikapoeder en de rozemarijn. De tomaten ontvellen, in stukjes snijden er erbij doen. Nog 2 minuten koken en opdienen.
|
|
|