|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 sachets Nescafe
Espresso
12 lange vingers
1 sachet Nescafe
Amaretto
2 eetlepels suiker
250 g mascarpone
3 eiwitten
25 g suiker
1 eetlepel Nesquik
Voorbereiding: Maak de Nescafe Espresso volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat de koffie afkoelen tot hij lauw is.
Doop de lange vingers voorzichtig in de Espresso en leg ze apart op een bordje.
Doe de inhoud van het sachet Nescafe Amaretto in een kom, voeg de 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels water toe en roer het mengsel glad. Roer de mascarpone erdoor.
Klop in een vetvrije kom de eiwitten goed stijf. Klop de 25 g suiker door de eiwitten en spatel het geheel voorzichtig door he
Bereidingswijze: Bedek een ronde cakevorm met plastic folie en schep hierin een laagje tiramisumousse.
Leg hierop een laag lange vingers en verdeel weer een laagje tiramisumousse erover. Herhaal dit nog een keer en eindig met een laag tiramisu.
Dek het geheel af met plastic folie en zet de tiramisu een dag in de koelkast.
|
|
|