|
|
Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 eieren, 50 gram zachte roomboter of margarine, 300 gram (tarwe)bloem, 1 tl. bakpoeder, 1 tl. zout, 1 tl. suiker, 1/2 liter (soja)melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren met de boter loskloppen. De bloem met het bakpoeder in een beslagkom zeven, Het zout en de suiker erdoor mengen. Het bloemmengsel afgewisseld met de melk door de eiercreme roeren. Een wafelijzer volgens de gebruiksaanwijzing van het apparaat verwarmen, eventueel ook invetten. Met een lepel wat van het beslag over de wafelplaten verdelen. Het apparaat sluiten en de wafels goudbruin bakken. Op deze manier al het beslag verwerken. Wafels die klaar zijn meteen op een rooster leggen en laten uitwasemen.
|
|
|