|
Sambalsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 uitje.
1 teentje knoflook.
1 schijfje jahe.
1 blikje tomatenpuree.
1 afgestreken eetlepel sambal.
ca. 1 kopje water met toevoeging van 1 afgestreken eetl. maizena.
ca. 2 1/2 afgestr. eetl. suiker.
zout naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui en knoflook fijn snijden en samen fruiten met de jahe en de sambal.
Daarna de tomatenpuree, maizenamengsel, suiker en zout toevoegen.
En laat het onder goed roeren ca. 5 min. sudderen.
|
|
|