Wortelpuree

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 middelgrote winterwortels, in stukken van 2,5 cm gesneden

1 middelgrote aardappel, geschild en in blokjes gesneden

1 kleine ui, in vieren gesneden

zout en versgemalen peper

2 afgestreken theel suiker

6 eetl halfvolle koffiemelk

plantaardige bakplaatinvetter


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Zet de wortels, aardappel en ui op met voldoende water zodat ze net bedekt zijn, voeg eventueel iets zout toe en breng het geheel aan de kook. Zet de warmtebron wat lager en laat de groenten circa 15 minuten zachtjes gaar worden in de afgedekte pan.
3. Laat de groenten vervolgens uitlekken en pureer ze, zonodig in gedeeltes, in een keukenmachine. Voeg wat zout en peper, de suiker en de koffiemelk toe en meng tot er een gladde puree ontstaat.
4. Bespuit een kleine ovenvaste schaal met bakplaatinvetter, doe de puree hierin en bak haar 10 minuten in de hete oven tot de bovenkant licht-goudbruin is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-11-2020