|
Iziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kop iziki, 3 koppen water, 1 middelgrote ui,1 theelepel sesamolie, 1 a 2 eetlepels sojasaus
Voorbereiding: Snel spoelen onder koud stromend water; laten weken gedurenden 10 minuten. Voorzichtig eruit nemen zoadat het zand vanonder blijft
Bereidingswijze: De olie verwarmen in een pan en er de ui en het zeewier opleggen en het weekwater voorzichtig toevoegen zonder te mengen; het onderste water met het zand weggooien. 1 a 2 uur laten koken tot het zacht is. Dan sojasaus toevoegen naar smaak.
|
|
|