|
|
Aardbeienfool
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr aardbeien,1 bekertje slagroom (125 ml),1 bakje volle kwark(225 g),2 theel limoensap,2eetl bastaardsuiker,4 wafelrolletjes.
Voorbereiding:
Aardbeien wassen,droogdeppen en de kroontjes verwijderen.2 Grote exemplaren achterhouden.In een kom de rest van de aardbeien met een vork fijnmaken.Slagroom bijna stijf kloppen.Kwark,limoensap en suiker met de mixer door elkaar kloppen tot een luchtige massa.Eerst de aardbeien en vervolgens de slagroom luchtig door de kwark scheppen.Mengsel over 4 hoge glazen verdelen en ca.1 uur in de koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Achtergehouden aardbeien in zeer dunne plakjes snijden.Aardbeienfool met de plakjes aardbeien en wafelrolletjes garneren.
Gelijk serveren.
|
|
|