|
|
Pastaschotel Met 4 Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr farfalle of macaroni
1 rode paprika
1 courgette
2 uien
40 gr boter
0.5 lepel mojoraan
100 gr verse roomkaas
150 gr (Boeren-) bieslook kaas
150 gr Gorgonzola of Castello blue
100 gr geraspte kaas
4 lepels paneermeel
zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Oven voor verwarmen op 200 C (stand 4) Uien en paprika in stukjes snijden. Courgette in blokjes snijden. In 25gr boter de uien fruiten (~2 minuten) en vervolgens paprika en courgette meebakken (~3 minuten) en majoraan erover strooien. Vervolgens verse roomkaas erdoor scheppen en al roerende laten smelten. Farfalle afgieten en door groente mengsel scheppen. Korstjes van de bieslook kaas en de gorgonzola snijden en beide in kleine stukjes snijden. Kaasblokjes door Farfalle scheppen. Ovenschaal invetten en farfalle er in doen. Geraspte kaas en paneermeel erover strooien en rest van de boter in klontjes erover verdelen. In circa 25 minuten goudbruin en door en door heet laten worden.
|
|
|