|
Surimisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1/2 liter melk.
40 gram bloem.
4 eetlepels krabboter.
2 staafjes surimi(witvis met een krabsmaak).
1 eetlepel tomatenpuree.
zout, en cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de melk en voeg er wat zout en cayennepeper aan toe.
Roer er met een garde beetje voor beetje de gezeefde bloem doorheen.
Voeg de tomatenpuree toe en laat alles 10 min met het deksel op de pan op een heel zacht vuur doorkoken.
Roer er vlak voor het opdienen de krabboter en de fijngehakte surimi doorheen.
Breng de saus op smaak met zout en cayennepeper.
|
|
|