|
|
Champigontaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 sjalotten, * 300 gr champigons, * 30 gr boter, *200 gr bladerdeeg, * 2 eieren, *50 gr Comte (geraspt) , *1 bosje bieslook, *zwarte peper,zout en nootmuskaat naar smaak , * iets boter.
Voorbereiding:
*maak de champignon schoon en snij ze in dunne plakjes.* snipper de sjalotten. * knip of snij de bieslook fijn. * vet de bakvormpjes in met de boter .
Bereidingswijze:
* bak de champignons en de sjalotten aan ,tot het vocht is verdweenen.* breng dit mengsel op smaak en laat deze af koelen.* bekleed de vormpjes met het bladerdeeg. *klop de eieren en de kaas door elkaar .* verdeel de champignon over de vormpjes strooi dan de bieslook er over ,en giet dan het ei/kaas mengsel er over.* bak ze af in een voor verwarmde oven van 220 graden voor 10 min dan nog 10 min op 200 graden.
|
|
|