|
|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kilo tomaten
2 of 3 uien
4 soepblokken
2 eetlepels rijst en 2 eetlepels macaroni
2 liter water
250 gr half om half gehakt
Voorbereiding:
Snij de uien in kleine stukjes.
doe de tomaten in een de kan en giet hier kokend water op zodat de tomaten helemaal onder water staan,laat ze even staan totdat de velletjes van de tomaten springen en ontvel ze dan.
snij de tomaten in grove stukken en doe ze dan in de keukenmachine om ze helemaal tot moes te krijgen.
draai de balletjes gehakt
Bereidingswijze:
Fruit de uien.
voeg daarna de tomatenmoes toe en laat het even sudderen.
voeg het water toe en breng het aan de kook laat het 10 minuten koken.
voeg dan de soepblokken,balletjes,rijst en macaroni toe en laat het weer 10 minuten koken.
|
|
|