|
|
Mieschotel Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram mie, 2 preien, 1 blik gepelde tomaten, 2 gesnipperde uien, 500 garm shoarmavoees, 50 gram boter, 2 eieren, zout en peper, 1 theelepel sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie beetgaar volgelns de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat hem uitlekken in een vergiet.
Schep de mie in een ingevette grote ovale ovenschaal.
Maak de preien schoon en snijd ze in smalle ringen.
Laat de tomaten uitlekken en vang het sap op.
Bak de preiringen, de uisnippers en het shoarmavlees 3-4 minuten in de hete boter.
Roer de uitgelekte tomaten erdoor en schep het mengsel door de mie.
Klop de eieren los met het opgevangen sap van de tomaten en voeg zout en peper en de sambal toe.
Schenk het mengsel over de mie en leg het deksel op de schaal.
Laat de mieschotel in een voorverwarmde oven (200 graden) in 20-25 minuten door en door heet en gaar worden.
|
|
|