|
|
Pompoensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1.5 kg pompoen, 200 gr uien, 1 el boter, 1 takje tijm, 2 blokjes kippenbouillon, 1.5 ltr heet water, 20 gr bieslook, 20 gr peterselie, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien op middelgroot vuur, in een grote pan gedurende 5 min in de boter laten sudderen, de tijm erbij doen. De in dikke blokjes gesneden pompoen toevoegen. Het hete water en de bouillonblokjes toevoegen. Aan de kook brengen, in gesloten pan 20 min. laten koken. De tijm verwijderen, peterselie, bieslook en peper toevoegen. Mixen.
|
|
|