|
|
Tagliatelli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 (eier)mie, bakje champignons, 100 gram ontbijtspek, 2 uien, 4 takjes peterselie, groot pakje Boursin (kruiden/knoflook)
Voorbereiding:
Snij de 2 uien, het spek en de champignons in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de mie zoals aangegeven op het pak. Smelt wat boter in de koekepan. Bak de uien tot ze glazig zijn, voeg het spek toe en dan de champignons. Op hoog vuur lekker doorbakken. Als het meeste vocht van de chapignons is verdampt, het vuur laag zetten en de Boursin in het midden leggen om te smelten. Als de Boursin gesmolten is, de peterselie fijnknippen boven de pan. Vermeng dit met de uitgelekte mie.
|
|
|