Zuurkool-pompoenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
Halve pompoen in blokjes

3 kwart pakje zuurkool

1 ui

1 dl groentebouillon

600 g aardappelen

melk

boter

peper en zout naar smaak

70 g geraspte belegen kaas


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pompoen schoonmaken en in stukken snijden. Ui snipperen en glazig bakken in wat boter. Zuurkool en bouillon aan de ui toevoegen en 15 min. laten sudderen. Aardappelen schillen en in stukken snijden. Aardappel- en pompoenstukken in 12-15 minuten gaarkoken in water met peper en zout en daarna fijnstampen. Met wat melk en een klontje boter tot gewenste pureedikte roeren. Schaal invetten, puree erin scheppen, zuurkool erover verdelen en bestrooien met kaas. Ongeveer 15 min. in een hete oven op ongeveer 200?C zetten tot de kaas gesmolten is. Variatie met meer kaas: Roer door de aardappel-pompoenpuree nog eens 100 g geraspte kaas alvorens de puree in de ovenschaal te scheppen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020