|
Tarator
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 komkommers, in dunne plakjes gesneden
zout en peper
2 en half dl yoghurt
3 uitgeperste teentjes knoflook
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de plakjes komkommer in een vergiet, bestrooi ze met wat zout en laat ze 15 min staan. Druk zoveel mogelijk vocht uit de plakjes komkommer in een schaal en vermeng ze met peper. Roer de yoghurt in een kom erdoor met de uitgeperste knoflook en wat zout en peper. Schenk de yoghurtsaus over de komkommersalade en bestrooi het geheel met wat paprikapoeder.
|
|
|