|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. witlof
2 sjalotjes
3 middelgrote augurken
1 blikje mandarijn partjes
4 schijven ananas
1 appel
mayonaise
peper en zout
2 eieren
Voorbereiding: Snijd de witlof heel fijn, haal de pit er uit en was het gelijk anders wordt het bitter. Laat uitlekken.
Kook de eieren bijna hard en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze: Doe de witlof in een grote kom of schaal. Snijd de sjalotjes heel fijn, rasp de augurken, snijd de ananas, schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Voeg alles bij de witlof en voeg ook de mandarijntjes toe. Maak het op smaak met de mayonaise, peper en zout.
|
|
|