|
|
Advocaattaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Lange vingers, koffielikeur, 12 blaadjes gelatine, 250 gr boter, 250 gr witte basterdsuiker, 4 eieren, 1/4 l advocaat, 1/4 l slagroom, sap van 1 sinaasappel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dompel de lange vingers in de koffielikeur en bekleed hiermee de bodem van een ingevette taartvorm van 24cm doorsnee.
Mix de suiker met de boter tot het er romig uit ziet. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix nog 5 minuten door. Schep de advocaat erdoor.
Klop de slagroom stijf en schep deze door het advocaatmengsel.
Verhit het sinaasappelsap en voeg van het voor af de gelatine toe. Roer dit door het advocaatmengsel en laat lobbig worden.
Verdeel dit over de lange vingers en laat de taart in de koelkast verder opstijven.
|
|
|