|
|
Zalmmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Uitgelekte kwark of verse kaas, wat citroensap,zalm (uitgelekt en los gemaakt),zout, versgemalen zwarte peper, wat slablaadjes en wat fijn gehakte kruiden. Bv. bieslook, peterselie, basilicum enz.
Voorbereiding:
Kwark of kaas los kloppen of in blender doen met citroensap, zalm zout en peper.
Bereidingswijze:
Op bordje sla leggen hierop de zalmmousse en garneren met baantjes verse kruiden.
De mousse kan een paar uur van te voren gemaakt en in de koelkast opstijven.
|
|
|