|
|
Sojaslaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
70 gr sojascheuten, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, paar blaadjes sla.
Saus: koffielepel sojasaus, 1 eetl citroensap, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten schoonmaken. De sojascheuten 3 min. in kokend water blancheren en ze vervolgens laten uitlekken en afkoelen. Blaadjes sla op een brod leggen. De sojascheyten en fijngesneden paprika′s mengen en op de sla schikken. De sojasaus en het citroensap goed door elkaar roeren en op smaak brengen met peper. De soja-sla met deze saus afwerken.
|
|
|