|
Spinaziecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500g verse spinazie
60g boter
2 afgestreken lp bloem
1l groentenbouillon
1/4l melk
nootmuskaat
peper en zout
Voorbereiding: Spoel de spinazie en haal de steeltjes uit de bladeren.
Bereidingswijze: Fruit de ui glazig en voeg de spinazie blaadjes aan toe. Laat ze even meestoven. Bestrooi ze met de bloem en roer goed.Leng aan met de bouillon en breng al roerend aan de kook. Mix de soep. Leng ze aan met de melk en breng ze op smaak. Laat ze nog even goed door verwarmen.
|
|
|