|
Mosselschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ca. 4 ons gefrituurde mosselen, 3 ons grofgesneden soepgroenten, 1 ons spekblokjes, kerriepoeder of viskruiden, verse peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekblokjes uit en voeg, als de spekblokjes eenmaal krokant zijn, de soepgroenten toe. Roerbak het geheel totdat de groenten gaar, maar nog wel knapperig zijn. Draai het vuur laag en voeg de mosselen toe. Roer alles voorzichtig door elkaar en breng op smaak met versgemalen peper en de kerrie- (of vis-) kruiden.
|
|
|