|
Lamsragout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Lamsbout, bloem, zout, peper, boter, bouillon, kruidnagelgruis, citroen, 1-2 beschuiten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de lamsbout in dobbelstenen, wentel ze door een mengsel van bloem, zout en peper. Braad het vlees in boter, doe er wat bouillon en kruidnagelgruis en enige schijfjes citroen. Laat dit samen 1 tot 1 1/2 uur gaar stoven. Bind de ragout zo nodig met het kruim van een of twee beschuiten.
|
|
|