|
Omeletrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eieren, 1eetl.bloem, zout en peper, rromboter of margarine, 2 eetl.tomatenketchup,8 sprietjes bieslook.8 plakjes salami
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop in een kom de eieren, bloem en peper en zout tot deze schuimig en lichtgeel van kleur zijn.Smelt boter in een kleine koekepan en bak hierin achter elkaar twee dunne omeletjs. Laat ze afkoelen.Bestrijk de omeletjes met de ketchup.knip hierboven de de bieslook fijn en schik hier de salami op.Rol de omeletjes strak op en wikkel ze in plastic folie.Draai de uiteinden dicht als een toffee papiertje en laat de rolletjes zeker 1 uur opstijven in de koelkast.Snij hiervan voor het serveren plakjes van ongeveer 2 cm. dikte.
|
|
|