|
Prol
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 beschuit, 250 gram oud brood zonder korst, 50 gram krenten, 100 gram rozijnen, 4 appelen, 2 eieren, 75 gram suiker, 1 theelepel kaneel, geraspte citroenschil, 1/2 liter melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Beboter een vuurvaste schotel, bestrooi deze met gestoten beschuit. Besmeer de sneetjes brood met boter. Leg het brood in lagen in de schotel, strooi de gewassen krenten en rozijnen en de gesnipperde appelen ertussen. Klop de eieren met de suiker, de kaneel en de geraspte citroenschil. Klop er de melk bij. Bevochtig het ingelegde met de eiermelk, druk alles met de bolle kant van een houten lepel aan. Zet hem circa 45 minuten in een warme oven 200-225 graden.
|
|
|