|
Broccoli Met Hamreepjes En Mosterdroom
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *2 eetlepels olie.*24 sprieten bieslook(ong).*4 eetlepels creme-fraiche.*2 eetlepels zaanse mosterd.*300 gram broccoli.*300 gram ham in reepjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De broccoli wassen en in kleine roosjes verdelen.Creme-fraiche en mosterd door elkaar roeren. In een wok de olie verhitten. De broccoli 2 minuten roerbakken op hoog vuur.4 eetlepels water toevoegen en nog ca. 2 minuten mee verwarmen. De hamreepjes toevoegen en even later de mosterdroom erbij doen.De bieslook erboven fijnknippen en goed doorroeren.
|
|
|