Haringtartaar

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 zure haringen [pot]

1 gemberbolletje en 2 eetlepels gembersiroop

1 bosui

? appel

1 theelepel mosterd

4 eetlepels walnotenolie

? rauwe biet

40 g veldsla


Voorbereiding:
Snijd de haringen in blokjes.

Hak het gemberbolletje fijn.

Maak de bosui schoon. Snijd het witte gedeelte in dunne reepjes en het groene gedeelte in ringetjes.

Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in blokjes.

Klop een dressing van de mosterd met de olie en de gembersiroop.


Bereidingswijze:
Meng de haring met de gember, bosuiringetjes en de appel.

Schep de helft van de dressing door het haringmengsel.

Schil de biet en snijd hem eerst in plakken en daarna in zeer dunne reepjes.

Verdeel de veldsla en de biet met de rest van de dressing over 2 borden.

Vorm van het haringmengsel 2 tartaartjes en zet ze naast de veldsla op het bord.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2020