|
|
Melktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blikje gecondenseerde melk
melk
vanille-suiker of essence
maizena
kokosbiskwie of maria biskwie
verkruimeld
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet het blikje condensmelk in een pan.
Voeg 2 1/2 blikje melk toe (gebruik het condensmelkblikje hiervoor).
Twee eetlepels boter toevoegen, warm dit op tot het kookpunt.
Blijf met de garde roeren om klonten te voorkomen, neem de pan vlak voor het kookpunt van het vuur.
In een half blikje melk roer je 6 eetlepels maizena glad. Voeg al roerend 1 eetlepel vanillesuiker of essence toe.
Giet dit mengsel bij de warme melk en zet op laag vuur, blijf roeren met de garde tot de melk verdikt.
Beboter een ovenschaal, maak een bodem van verkruimelde koekjes en gesmolten boter en druk dit op de bodem van de ovenschaal uit.
Schenk de verdikte melk voorzichtig over de koekjesbodem.
Bestrooi de verdikte melk met kaneel en laat afgedekt in de koelkast opstijven.
|
|
|