|
|
Chocomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 repen fondant chocolade; 4 eetlepels stijfgeklopt slagroom(met 2 lepels bloemsuiker);4 stijfgeklopte eiwitten;2 eigelen(eventueel klein smaakje drank..)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade au bain marie.Kluts de eigelen even dooreen in een kom, doe er de gesmolten chocolade bij, goed roeren.Daarna de slagroom zachtjes onderroeren. En heel voorzichtig het stijfgeklopte eiwit onder spatelen.
Verdelen in kommetjes en minstens 4 uur in de koelkast zetten.
|
|
|