|
Ratjetoe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram sperciebonen, halve gele paprika, halve rode paprika, 2 grote uien, 200 gram hamblokjes, paprikapoeder, teentje knoflook
50 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de Sperciebonen beetgaar. Snij de halve paprika′s in kleine stukjes. Pel de uien, snij de door de helft en in halve ringen.
Smelt de boter in een grote koekepan en fruit hierin de uien glazig, voeg daarna de stukjes paprika toe en pers de knoflook erboven uit. Bak alles op een laag vuur, af en toe omscheppend. Voeg na 5 minuten de hamblokjes toe. Na weer 5 minuten voeg je de sperciebonen toe, roer het een aantal maal om en bestrooi het met de paprikapoeder.
|
|
|