|
Roerbak-pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ooster groente-roerbakpakket 300gr.400gr kalkoenfilet in dikke repen.1 kippenbouillontablet.2,1/2dlkokosmelk uit een blikje.1 pot pidakaas met stukjesnoot 350gr.extra nodig olie,zout,peper.
Voorbereiding: Maak de rode peper uit het pakket schoon en snijd hem fijn.Kippenbouillontablet bouillon maken
Bereidingswijze: Verhit 2el olie en roerbak hier in de kalkoenreepjes 3min lichtbruin en gaar Schep de kalkoen uit dewok Roerbak de groente 3min in de achtergebleven olie Voeg de bouillon en de kokosmelktoe en breng de soep aan de kook Voeg de pindakaas toe en los deze al roerende op Kook de soep 1min zachtjes door Voeg de kalkoenreepjes toe en laat de soep goed warm worden breng de soep op smaak met peper en zout.
|
|
|