|
Koude Citroensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter kippenbouillon, 1 eetl. bruine suiker, 1 theel. gemalen zwarte peper, 1 theel. zout, 1 theel. gemalen koriander, 1 theel. gemalen komijn, 1 dl. citroensap, 1 eetl. gesnipperde korianderblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook, voeg peper, zout, koriander en komijn toe, laat dit vijf minuten koken, voeg de citroensap toe, zeef de bouillon en zet het in de koelkast en laat het door en door koud worden, bestrooi voor het serveren met de korianderblaadjes.
|
|
|