|
|
Kipfilet (gegrilde) Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet,
4 eeetlepels groene pesto,
verse basilicumblaadjes,
12 kerstomaatjes
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Leg de kipfilet op de snijplank en snijd aan de dikke zijkant van elke filet een inkeping van circa 5 cm diep en 7 cm lang. Vul elke kipfilet met 1 eetlepel pesto. Druk het vlees voorzichtig weer op elkaar. Leg het vlees op het rooster en schuif het 6 minuten onder de hete grill. Keer het vlees nu en geef de andere kant nog 5 minuten. Leg de gare kipfilet voor ieder op een voorverwarmd bord. Garneer met 3 gewassen kerstomaatjes en een paar basilicumblaadjes. Meteen serveren.
|
|
|