|
Buikappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr.lever,1 ui, 50 gr. spekvet, 4 grote handappelen, 50 gr. boter, peper en zout
Voorbereiding: Snijd de lever in dunne plakjes, pel en snipper de ui, snijd de appels door de helft en hol ze voorzichtig uit
Bereidingswijze: Verhit het spekvet in de pan en fruit hierin de leverplakjes en de ui 2 min. snijd dan de lever zeer fijn, vul de appelhelften met de lever en de ui, en giet hierover het spekvet, beboter een vuurvaste schaal en leg de appelhelften hierin, zet ze in een warme oven en laat de appels net gaar bakken.
|
|
|