Blokjes Varkenvlees Op Portugese Wijze

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 g varkensschoudergebraad 6 rijpe tomaten 2 uien 2 teentjes look 1 eetlepel paprika 1 eetlepel korianderbolletjes en enkele takjes verse koriander 2 laurierblaadjes 1 eetlepel azijn 3 eetlepels olijfolie peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat het vlees enkele uren (beter nog, een dag) op voorhand marineren. Snijd het gebraad in grove blokjes, plet de korianderbolletjes en de look in een vijzel, voeg de paprika, olie, azijn, peper en zout toe. Meng goed en rol de varkensblokjes door dit mengsel. Laat rusten op een koele plaats en mang af en toe.
Snijd de ui in plakjes en hak de tomaten grof. Bak de uien en het uitgelekte vlees in een stoofpan. Voeg dan de tomaten, de laurier, de rest van de marinade toe en laat ongeveer 45 minuten stoven op een zacht vuurtje.
Dien op met saffraanrijst en bestrooi met verse gehakt korainder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2020