|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 grote tomaten*200 gr champignons*1,5 el olijfolie*500 gr spaghetti*400 gr kalfsgehakt*1 gesnipperde ui*2 teentjes knoflook*zout*peper*oregano*1/4 l room*40 gr geraspte kaas*fijngehakte peterselie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten even in kokend water leggen,in koud water dompelen,ontvellen en in stukjes snijden.Champignons in plakjes snijden en met tomaten vermengen.Water met zout en een halve eetl.olijfolie aan de kook brengen,spaghetti in het water doen en al dente koken.Het kalfsgehakt in 1 el olijfolie bakken en uit de pan halen.Ui,tomaten,champignons en uitgeperste teentjes knoflook in de koekepan in 5 min.smoren.Met peper,zout,oregano op smaak brengen,room toevoegen 3 min.laten inkoken,vlees er weer bij doen en verwarmen(niet koken).Gekookte spaghetti met peper bestrooien en met kaas vermengen.De saus erover gieten en met peterselie garneren.
|
|
|