|
|
Groentetaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 8 velletjes filodeeg
? 50g boter
? voor de vulling ;
? 2 dl room
? 3 middelgr. eieren
? 1 t.knoflook
? 2eetl. verse munt
? 200gr. diepvries doperwten
? zout, peper
? 2eetl. hazelnoten
? creme fraiche
? 1 sinaasappel
? 1 rode ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 gr. Vet de bakvormen in van 12 ?15 cm. met gesmolten boter , en beleg ze elk met 2 velletjes filodeeg [leg de velletjes een kwartslag gedraaid op elkaar ].Klop voor de vulling de room los met de eieren en voeg daarna de geperste knoflook ,grof gehakte en gaar gekookte doperwten toe. Giet het geheel in de vormpjes.Bak de taartjes in het midden v.d. gaar en goudbruin. Garneer de taartjes met de grofgehakte ,geroosterde hazelnoten, een schepje creme fraiche en serveer het met een frisse salade van sinaasappel en rode ui.
|
|
|