|
Hamsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 slalotje.*1 doosje champignons.*1 rijpe avocado.*12 kerstomaatjes.*200 gram gekookte ham.*200 gram jambon d′ardenne.*1 eetlepel olie.*peper en zout.*1 zakje veldsla.*kruidendressing (sense)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de sjalot.Maak de champignons schoon.Snijd de avocado in blokjes en halveer de kers-tomaatjes.Snijd de beide hamsoorten in dunne niet al te lange reepjes.
Verwarm olie in de koekepan en fruit de ui en champignons ca. 3 minuten. Schep de ham erdoor en breng op smaak met zout en peper.Schep het hammengsel met 1 eetlepel dressing door de veldsla en verdeel het over vier borden. Garneer de salade met de avocado en de tomaatjes. Sprenkel de rest van de dressing over de salade.
|
|
|