|
|
Mokkacoupe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g melkchocolade
1 dl slagroom
2 dl lauwwarme espressokoffie
1/4 liter vanille-ijs
2 dl melk
Voorbereiding:
Schaaf met een aardappelschilmesje 2? eetlepel krullen van de chocolade voor de garnering.
klop de slagroom stijf en doe deze over in een spuitzak met grove kartelmond.
Rasp de rest van de chocolade fijn.
Bereidingswijze:
Pureer de chocolade met de koffie in een blender of met een staafmixer.
Voeg het ijs toe en meng het met het chocolademengsel.
Voeg de melk toe en mix de ingredienten een paar maal kort achter elkaar.
Schenk dit bruine mengsel in vier tot zes hoge glazen.
|
|
|