|
|
Snelle Cassoulet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 g boter,
2 braadworstjes,
3 tomaten,
50 g katenspek,
1 teentje knoflook,
1 pot witte bonen in tomatensaus,
1 theelepel tijm,
vers gemalen zwarte peper,
4 eetlepls paneermeel
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en braad de worstjes in ca, 15 minuten gaar. Verwarm de grill voor. Snijd de tomaten in stukjes. Snijd of knip het spek in stukjes. Bak in een droge koekepan de stukjes spek knapperig. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de witte bonen in tomatensaus, de stukjes tomaat en de tijm toe. Verwarm het mengsel ca. 5 minuten op matig vuur. Breng het op smaak met peper. Doe het bonenmengsel in een ovenschaal. Druk de saucijsjes erin. Verdeel het paneermeel en het bakvet van de sausijsjes erover. Zet de cassoulet heel even vlak onder de grill tot er een lichtbruin korstje gevormd is.
|
|
|