|
|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 prei, 1 takje selder, 1 ui, 2 aardappelen, 20 gram vetstof, 1 1/2 liter water, bonenkruid, bieslook, uiepijpjes, peper en zout, 25 gram postelein, 500 gram ongepelde erwtjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dop de erwtjes, Bereid een doorgestoken soep (zie artikel) Hak het bies look,de uienpijpjes en de postelijn fijn. Voeg de gehakte kruiden toe en de jongen erwtjes bij de doorgestoken soep. Laat nog 5 minuten koken.
|
|
|