|
Kvelietsj
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. bloem 30 gr. gist melk 100 gr. gemalen amandelen 100 gr. krenten 100 gr. boter 2 eieren 150 gr. suiker saffraan 1 pakje vannillesuiker
Voorbereiding: Verkruimel de gist in de lauwe melk. Strooi de bloem erbij en voeg zoveel lauwe melk toe dat u er een stevig deeg van kunt kneden.
Bereidingswijze: Laat het deeg afgedekt een paar uur op een warme plaats rijzen en kneed er dan de gemalen amandelen, de krenten, de suiker, wat saffraan en de vanillesuiker door. Doe het deeg in een beboterde hoge ronde vorm en laat het een half uur narijzen. Bak het paasbrood in een hete oven in een half uur gaar en bruin.
|
|
|