|
|
Rakott Krumpli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
400 g aardappelen
100 g Gyulai Kolbasz (hongaarse salami)
50 g geraspte kaas
25 g boter
3 eieren
1 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Boen de aardappelen schoon en kook ze in de schil gaar in ruim water. Trek de schil eraf en snijd de aardappelen in dunne plakjes. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in plakjes.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal royaal in met boter en leg daarin een laag aardappelschijfjes, bedek die met een laag worstplakjes en verdeel daarop plakjes ei. Herhaal dit stapeltje nog twee keer. De bovenste laag moet uit aardappelen bestaan. Verdeel daarover de creme fraiche en bestrooi die met geraspte kaas. Laat de schotel door en door heet en goudbruin worden in 45-50 min. in het van een voorverwarmde hete oven. (180 graden celsius.)
|
|
|